रिपोर्ट-राकेश मिश्रा
कौशाम्बी : जनपद में कोखराज थाना क्षेत्र के कोखराज से भरवारी रोड पर स्थित एक दुकान के अंदर केमिकल युक्त पनीर बनाई जा रही थी। नकली पनीर बनवाने वाले रामहित पाल राजस्थान के कारीगरों से केमिकल युक्त पनीर बनवाता था। कारखाने में बड़ी संख्या में कारीगर लगाए गए थे मामले की जानकारी मिलने के बाद फूड सप्लाई इंस्पेक्टर टीम के साथ मौके पर पहुंचे। जहां केमिकल युक्त नकली पनीर लगभग 10 कुंतल बरामद हुआ। जिसे फूड सप्लाई इंस्पेक्टर ने नष्ट करवा दिया है। मौके पर दुकान के अंदर 50 पैकेट में केमिकल युक्त पाउडर भी मिला है। इसी केमिकल युक्त पाउडर से पनीर बनाई जाती थी जिसे फूड सप्लाई इंस्पेक्टर ने सीज कर दिया है। पूछताछ में दुकानदार ने बताया कि केमिकल युक्त पनीर बनाने के बाद भरवारी मंझनपुर सिराथू मूरतगंज आदि कस्बा में पनीर की सप्लाई की जाती थी।
छापा मार दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिव प्रताप तिवारी, खाद्य सुरक्षा सहायक ममता चौधरी द्वारा थाना कोखराज पुलिस टीम के साथ अन्य कर्मचारी की मौजूदगी में घटिया क्वालिटी के केमिकल को सीज किया गया। हालांकि जिले के अन्य क्षेत्रों में भी केमिकल युक्त पनीर, केमिकल खोवा, केमिकल युक्त छेने की मिठाइयां अभी भी बनाई जा रही है। पुलिस ने केमिकल युक्त पनीर बनाने वाले रामहित को गिरफ्तार कर लिया है वहीं केमिकल युक्त मिठाई पनीर बनाने वाले दुकान के नौकर कारीगर मौके से फरार हो गए हैं। जिनकी तलाश एवं गिरफ्तारी का प्रयास पुलिस कर रही है।
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